別在苦思如何提高產品切割的良率，其實您的製程沒有太大的問題，重點就是切割機台選錯了

許多複合材料研發工廠，擁有享譽國際的製程技術，產品品質絕對可以傲視全球

但是普遍存在成品在最後切割成型時，遇到提升更高良率的問題

國際市場目前走向重質不重量的趨勢，因此提升最後成品良率

變成各家複合材料研發單位與工廠必須克服的問題

無論是塑膠製品，還是碳纖維製品，甚至是目前擁有廣大應用層面的光學薄膜

zund切割機切割工藝的表現，深獲各大廠的指定品牌

在國外，zund切割機更是超跑，運動器材，成衣廠推薦的切割機

當您的產品面臨眾強環伺的今天，提升產品的品質更是您搶下國際訂單的重要環節

工業革命就在此時，請務必順應世界趨勢，將我們與您攜手將品質做到世界第一!

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預約現場做功能性織布裁切成形

文、圖／NINI AND BLUE 玩樂食記

南門蒸餃 ，台中大里美食小吃推薦。 南門蒸餃 位在大里熱鬧的益民街上，除了賣蒸餃之外，在冬天時也會推出麻油系列，一個人想吃麻油鍋也可以很溫暖，點套餐有附麻油薑麵線、燙青菜更划算喔！

南門蒸餃 位在大里熱鬧的益民街上，之前兩次中午一點多來，客人還是很多。平常除了蒸餃、各式麵、飯、餅類，每到秋冬轉涼之時，都會推出限定版的麻油系列，今年還多了台灣米酒加持，更是香濃啊！

這次下午一點半來，還有不少客人在用餐

二樓的空間，頗為寬敞

角落放置餐具、沾醬

南門蒸餃的菜色常常在變化，餐點選擇也很多，所以老闆直接將全部餐點圖片放在粉絲頁上，想看圖點餐的人可以掃QR碼進去看

南門蒸餃 2018.11月菜單

冬天到了，台中人更愛吃火鍋，但有時不想吃那麼多份量，或是一個人也想喝個熱湯，就很適合來南門蒸餃點一份麻油系列的套餐

麻油系列的套餐都是190元，附麻油麵線+燙青菜+黃金炸蛋

燙青菜，加入蒜頭鹹香清脆。不定時更換青菜種類

附餐麻油麵線，提供大量的黑麻油，攪拌時不時散出黑麻油清香，上面還用炒過的薑絲點綴

因為黑麻油的量夠多，才能均勻吸附在麵線上，清香誘人、口感滑溜不會太鹹

麻油系列有兩款:麻香蛋酒雞、麻香蛋酒豬，單點價格都是135元，也有一顆黃金炸蛋喔~

不是將蛋白油炸到很酥、失去原有面目的那種，而是半油煎炸的保留蛋黃與大部分蛋白，有著外皮蛋酥的香、裡面原有的營養蛋白質，泡在麻油湯中一樣也能很吸湯汁

先稍微煸炒過的雞肉讓湯頭更香濃，肉質很嫩，不卡牙縫

白濁的湯頭裡加了台灣米酒，濃度不會很高，但是讓湯頭更鹹香濃郁、更好喝也暖心。

不喜歡有骨頭的人，也可以選麻香蛋酒豬，用的是豬肉片，肉片完整不澀口，更是好吃又方便

南門蒸餃 $60 /10顆

近年來許多小吃店都一直漲價，而南門蒸餃的招牌蒸餃卻還維持住60元有十顆，而且是手工包餡喔！

從外皮還能看的到裡面的餡料，皮不算是很薄的那種，但放涼之後皮更Q，但還是極度建議，一上桌就趕快把它吃完吧，這樣更能吃得到豬肉餡的鮮甜湯汁喔～

築地滷味

這名字和日本築地市場沒有關係，而是老闆想要讓人感覺有工地滷味的豪邁、好吃。不過平常客人太多或點的滷味量太少就無法擺的這麼漂亮。滷汁帶點淡淡的中藥香、醬汁香甜而且會巴在食材上的感覺，老闆說醬汁可適用豬腳去滷製的喔，所以會有點膠質的感覺。

平常麵攤小菜的滷味都是豆腐類的居多，南門蒸餃卻準備了很多款蔬菜類的。想吃青菜卻不喜歡燙青菜的蒜香，那也可換點滷味的醬香感喔! 脆脆的雲耳這樣吃也很爽口～

2A豬頭皮，平常賣的豬頭皮都是有條軟骨脆脆的，但店家特別選老饕才懂得吃的部位，位在耳後的肉質有著皮Q肉嫩，經過滷製肥香而不膩。平常Nini吃帶有豬皮的滷味，還滿在意有沒有把毛處理乾淨，因為無法接受一嘴毛的感覺，好在南門處理得很乾淨，肉也不會有腥羶味，對於愛吃爌肉肥肉段的人，千萬別錯過帶點Q感的2A豬頭皮。

紅油炒手 $60

酸氣足，還帶點豆瓣醬的甜，剛入口時覺得辣度不高，慢慢的才覺得有點小辣

大骨湯 $75

名符其實的大骨湯，用大骨熬煮的清湯頭，碗中放有很多塊大骨，加了香菜的湯喝起來清香甘甜，讓我誤以為在喝白蘿蔔排骨湯的錯覺呢！

雲耳乳豬拌麵 $115

看這擺盤讓人有種在小吃店吃義大利麵的感覺，哈！

看起來有很多乾辣椒，但其實只是小辣感而已，特別加了白醋、腐乳和花椒油，香氣獨特誘人，雲耳小朵脆口、豬肉片和麵條份量也不少，也是滿有飽足感的

雲耳豆乳豬 $95

口味上和上一道的雲耳乳豬拌麵很像，只是沒有麵條，而換成玉米筍、蔥段的爽脆，豬肉片也多了一些，辣度更低了一些，但微酸感很是開胃

啃大骨$170

嗯？剛剛一碗大骨湯，現在變成一盤大骨來啃！

老闆說這是去泰國取經回來的新菜色，單純川燙的大骨淋上特製醬汁，還有蔥花、薑絲、香菜，酸香的感覺很是特別!愛吃辣的在淋上些辣椒醬更是對味

紅醬炸雞 $195

店家特調少了蒜蓉的五味醬淋在香酥的雞丁上，夾著高麗菜絲、海苔絲，讓人在台菜中感覺到異國風味

炸雞沒有裹上太多的粉，裡面的雞肉也還保留著鮮嫩與湯汁

四五排骨 $135

嗯？又是一個讓人很好奇的菜名，問老闆甚麼是四五排骨，老闆說:就是大塊的話就四根，小塊一點就給五根...哇~還真是淺顯易懂啊！

酥炸的排骨其實不是在吃肉的，用了咖哩粉、多種義式香料，相當鹹香好配酒!喜歡吃三角骨、噌骨頭的人，很適合來上一盤外帶回家配酒喝。

南門蒸餃 保留客人喜歡的招牌菜色，也一直不斷研發新菜，難怪在競爭激烈的大里益民商圈能夠一直人潮不斷。 天氣轉涼了，滿推薦麻油系列套餐吃得飽又暖心

南門蒸餃

地址：台中市大里區益民路二段297號

電話：04-24822296

營業時間：週一公休

11:00~14:00；17:00~21:00

Nini and Blue 玩樂食記

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▲蘇煥智新書發表會提倡財政分稅制。（圖／記者歐昶廷攝，下同）

記者歐昶廷／台北報導

無黨籍的台南市長候選人蘇煥智17日上午舉行《地方自治與地方再生》新書發表會，無黨籍候選人包含黃文玲、王麗萍、謝文進都受邀出席，前立委林濁水也現身力挺。蘇煥智在現場倡導財政分稅制，希望改變地方自治體制問題；他更批評，「台灣政治就是選舉，選完就沒事情」。

蘇煥智舉行新書發表會，他在致詞時表示，南北政經差距越來越大，台灣經濟發展喪失了像是三、四十年前機會發展的動力，競爭力正在下挫，有併吞台灣野心的中國大陸卻崛起，中央地方體制缺乏競爭力，對台灣前途構成危機。

蘇煥智指出，台灣地方政府除了台北市，其他縣市都是赤字，幾乎沒有例外，要靠政府救助，因爲這樣地方政府財稅有限。另一方面，中國大陸在拼經濟，積極招商，但大家卻沒有討論背後的制度，而這個制度正是學習德國的分稅制，地方招商可分到稅金。

他認為，要重啟台灣二次民主運動，因為台灣的民主政治遇到困境，雖然今年突破有公投加入，但是民主政治不是只有投票，還有民眾對於公共事務的討論。他批評，台灣政治世襲化、幫派化，青年參政越來越困難，「台灣政治就是選舉，選完就是沒事情」。

蘇煥智強調，他發表《地方自治與地方再生》這本新書，不是為了選舉，而是把各國比較制度提出來，除了地方政府的分級制度外，也把選舉、政府制度做了檢討。

林濁水表示，蘇煥智說「台灣政治就是選舉，選完就是沒事情」，自己卻認為更嚴重。國家的錢都在直轄市，成就台北市，所以台中、新北、桃園都想做，但小小二千萬人口的國家，卻有六個直轄市，比中國還多，「世界上哪有這種笑話體制」。

林濁水說，他看到蘇煥智參選台南市長很不捨，認為蘇煥智經驗豐富「行政院內政部最好的人選」，但國家不會疼惜人才，難怪民調低成某一個層度。大家過去支持、投票給總統然蔡英文，但今天施政慘成這樣，政府名望低，「不會用人要不要檢討」。

▼蘇煥智新書發表會，林濁水出席力挺。（圖／記者歐昶廷攝）

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LIVE !璩美鳳選高雄市長真人實境秀24小時不間斷81天

2018九合一大選專區

















▲中信慈善基金會今（12）日舉行第三屆「信扶之星」表揚典禮，共11位信扶家長接受表揚。中信慈善基金會副董事長陳國世（中）擔任「最佳食品類」頒獎嘉賓，圖由左至右為胡天增、張弘典、廖運富、張芯怡、李芯潁及張紅偉等6位家長獲獎。（圖／中信慈善基金會提供）

記者賴亭羽／台北報導

中信慈善基金會長期關注弱勢兒童的教育及家庭生活問題，自2011年起推動「信扶專案」，幫助弱勢家長創業自立、穩定收入，近7年已輔導逾1,307位家長，總貸款金額突破新臺幣1億元，成功幫助至少225個弱勢家庭邁向脫貧。中信慈善基金會今（12）日舉行第三屆「信扶之星」表揚記者會，特別表揚11位不畏創業艱辛的家長，期待以他們為典範，鼓舞其他努力創業的家長。

根據衛生福利部2018年第一季統計資料顯示，台灣貧窮人數逾61萬人，主要來自低收入戶與中低收入戶等弱勢家庭，經濟弱勢迫使孩子沒有未來，甚至可能因為世襲，讓貧窮情況無限延伸。中信慈善基金會在7年前偕同中信銀推出「信扶專案」，是台灣第一個由民間發起的創業脫貧方案，效法諾貝爾和平獎得主─尤努斯「鄉村銀行微型貸款」的精神，以低利貸款方式鼓勵弱勢家長創業自立，而非直接捐款。





中信慈善基金會副董汽車零件雷射切割方式事長陳國世表示，「信扶專案」具備三大完善機制，是專為經濟弱勢家長設計的創業方案。首先，提供為期一年的一對一創業輔導陪伴，可直接教導弱勢家長正確理財與記帳觀念；其次提供7年期、最高新臺幣50萬元與1.57%浮動低利貸款，並採分期動撥機制，管控財務風險；第三，無重大信用瑕疵者，可經由中信慈善基金會推薦申貸。

本屆「信扶之星」年紀最大的李明智今年63歲，為小兒麻痺症患者。他國小畢業就離家工作，曾開過印刷廠與筷子工廠，但經營不善，全都失敗收場；後來他報名參加「信扶專案」，決定當全職計程車司機。李明智表示，他會送豆漿給乘客當早餐，也將乘客預約的等車時間，折算現金回饋，因此回客率特別高，現在每月穩定收入約5萬元，並固定在高雄機場排班載客，「雖然起起伏伏，但我的人生根本沒有失業過！」

年逾50歲才創業的張芯怡，離婚後與小女兒同住，曾領過政府低收補助並接受社福機構扶助；雖然有工作，但月薪2萬多元無力負擔母女倆的生活費，張芯怡只好不斷借錢周轉。加入「信扶專案」靠手工饅頭創業後，經兩年努力，戶頭總算突破存到千元，她的手工鮮奶饅頭更曾創下一週賣出504顆的紀錄，讓她信心大增，覺得可改善家境。

根據「信扶專案」統計資料，完成申貸創業的家長中，36歲至45歲的家長佔一半，女性家長佔總數的77%，36%家長是中低收入戶家庭，獲得政府經濟補助，但其他超過6成家長無法申請政府補助，生活入不敷出、財務近貧，是社會底層的邊緣戶，另外近7成家長為單親家庭，其中撫養2名孩子以上的單親家長佔78.5%，顯見單親家長背負更重的家庭照顧責任。





其他資訊

擺脫現代文明病，眼科名醫教你守護眼睛健康！


過去，四十五歲左右是老花眼的好發年齡，但根據去年眼科醫學會的調查，台灣老花眼的罹患年齡已提早八年，推測應和智慧型手機受歡迎有關。近來門診也出現許多十多歲的年輕老花眼患者。由於長時間使用智慧型手機，眼睛難以對焦的「智慧型手機老花眼」也增加了。比起個人電腦，以極近距離持續觀看手機是發病原因。同時它也會造成高度近視，不可不慎！

跟「真正的老花眼」不同，「智慧型手機老花眼」很多患者都是年輕人。

「看不清楚」「肩膀好酸好痛」……。四十歲左右以後，誰都會感到這種不協調感。這個就是「老花眼」。然而，這幾年，十幾、二十幾歲的年輕人也出現了眼睛對焦不協調的症狀。與老花眼相似，但機制完全不同，因而稱之為「智慧型手機老花眼」。

你有「智慧型手機老花眼」嗎？

□手機一天使用三小時以上

□使用手機後，眼睛一離開螢幕，就無法立即對焦周圍事物

□看了遠處再看近處，就無法對焦

□看了近處再看遠處，就無法對焦

□手機螢幕在早上看得很清楚，到了下午卻變得吃力

□以前可以閱讀的手機文字，最近變得不易閱讀

□因為不明原因肩膀與頸部的僵硬、頭痛等比以前更嚴重

只要符合三項以上，就很有可能是「智慧型手機老花眼」！

長時間、近距離使用手機，不僅損害眼睛的調節功能，也會造成頭痛、乾眼症、肩膀僵硬、睡眠障礙，導致憂鬱症，甚至二十世代也有青光眼與白內障的危機。

「智慧型手機老花眼」真的很恐怖！但絕對可以預防、保健。

為了遠離疾病，健康地生活，就必須好好擬定視力保健的對策，眼科名醫荒井宏幸告訴你導致智慧型手機老花眼的三大惡習，並告訴你如何去除「智慧型手機老花眼」的平日眼睛保健，請透過本書學習正確知識，現在開始擁有更好的手機生活吧！

本書特色

★讓眼科名醫教您如何擺脫智慧型手機老花眼！

★告別現代文明造成的視力問題，找回健康的視力。

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  • 譯者：余亮誾
  • 出版社：健行

    新功能介紹
  • 出版日期：2017/04/01
  • 語言：繁體中文

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